Environnement
Plusieurs villes, associations et acteurs locaux expérimentent actuellement une « sécurité sociale de l’alimentation ». Une démarche solidaire pour rendre accessible une alimentaire saine pour tous, dans un contexte de forte inflation. Ce système est-il amené à se généraliser ?
MEDIA
© Claire Robert/ La BD « Encore des Patates !? » est un outil pédagogique de découverte des enjeux et du projet de sécurité sociale de l’alimentation
Son but ? Mettre un terme à la faim et permettre à tous d’accéder à des produits alimentaires de qualité. Une idée qui a (à la fois) l’attrait et les défauts des idées neuves, la vertu et la faiblesse des utopies ; mais dont le mérite premier est de nous faire réfléchir. Nos journalistes Nejdma Paul et de Yolande Pujante en ont questionné les grands principes avec Dominique Paturel, chercheuse à l’Institut national de la recherche agronomique (INRAE) de Montpellier.